マドレーヌ ｜ 『卓球三昧・卓球教室』 東京都　高田馬場・池袋の卓球場

こんばんは！池袋店の貝守です！

雨が降ったり降らなかったりでジメジメした季節になりましたね。

湿度が高いと熱中症になりやすいみたいなので、今から熱中症対策していきましょう！

先日、久しぶりのお料理教室に参加してきました。

今回はマドレーヌとフィナンシェの2本立てで、お菓子作りの基本を教えてもらいました！

作り方は簡単で混ぜて型に流し入れるだけなので家でも気楽に作れるお菓子です。

習う前に家でインスタのレシピ動画を参考にしてマドレーヌを作った事があるのですが、全く味が違いました。笑

簡単に作れるお菓子とはいえ、その中でも注意する点はいくつかあって、ただ混ぜるだけだとこの味は出せないのでしっかり教わってポイントを押さえて作る事が何より重要な事なんだなと感じました！

こちらはフィナンシェに入れる焦がしバターを作っている写真です。

焦がし加減が難しいです、、、。

これは型に流し、焼く前の写真です。

抹茶の生地に大納言を入れたのですがこれがとっても美味しいです！！！！

焼き上がりのマドレーヌ！！

外がカリカリで中はふわふわで美味しすぎました！！！

フィナンシェも2種類の味ができました♡

今回もキレイにラッピングしてお菓子屋さんに売ってるみたいなお菓子が作れて大満足の１日でした！！

次回もとても楽しみです(*^◯^*)

それでは今日はこの辺で失礼します！

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卓球三昧池袋店　貝守千晶