kaimori ｜ 『卓球三昧・卓球教室』 東京都　高田馬場・池袋の卓球場

こんばんは！池袋店の貝守です！

10月に入り、暑さも落ち着いて涼しくなってきましたね。

個人的に、10月は毎年、体調を崩す月だと思っていて、用心していたのですが、10月に入った途端、体調を崩してしまい皆さまにご迷惑をおかけしました。申し訳ありません。

もう10月半ばですが、やっと回復してきた感じです。皆さんも風邪やインフルエンザにはお気をつけください（ ; ; ）

さて、今日はお菓子教室に行ってきました！

今回はガレットブルトンヌという焼き菓子を作りました。

ガレットブルトンヌは本当に大好きなお菓子の１つだったので作れるようになって嬉しいです！

ただ、とっても美味しいのですが、クッキーの2倍量のバターを使い、塩味を効かせるのがポイントだと教わり、バターがものすごい量で驚きました！

作ってみるとわかるのですが、やはり美味しいお菓子はカロリーがすごいですね。毎日たくさん食べると良くない理由が1発で分かりました。笑

美味しいお菓子は味わって食べて少量にしようと思います。

そして、今回初めて登場したのが、ゆで卵です。今までは生卵を使うことが多かったのですが、ガレットブルトンヌは茹でた卵の黄身を使い、バターと粉と混ぜて生地を作りました。

そして、バターが溶けないように作業しては冷蔵庫に入れ、また取り出して作業して冷蔵庫に入れての繰り返しで、面倒だけど、とても大事な作業なんだなと思いました。

型で抜き、焼く前に、最後にフォークで模様をつけるのですが、とってもオシャレですよね♪最後のひと手間が面倒ですが、美味しく見えるポイントな気がします！

オーブンで焼いてる時からいい匂いがしていたのですが、食べたらとっても美味しくて

さらに好きになりました♡

サクサクでバターの風味と食感がやみつきになります！

焼き時間も長かったので半日がかりのお菓子作りでしたが今日も楽しかったです！

10月なのでハロウィン仕様にラッピングして可愛さ倍増しました！♡

お家でゆっくり食べたいと思います！

それでは今日はこの辺で失礼します。

卓球場・卓球教室

卓球三昧池袋店　貝守千晶

こんばんは！池袋店の貝守です！

9月は雨が多く晴れる日が少ないですね。

台風も多く、明日の天候がどうなるか心配です。

最近の天気はよくわからないので、万が一、災害など起こっても慌てないように、今できる事はやっておこうと思います！

明日、レッスンに行かれる方や、仕事で外に出る方、遊びに行かれる方はお気をつけください。

さて、私は明日お休みを頂いているので、家でゆっくり過ごしたいと思います。

先日、作家の東野圭吾さんがお亡くなりになられました。とても大好きな作家さんだったので、今後新しい作品が世に出る事はないのか。と思い悲しくなりました。

今一度、作品を読み返そうと思い、明日は時間があるのでじっくり読みたいと思います！

まずはこちらの一冊から！

買っていたのにまだ読んでいなかった本です。笑

この本を読み終えたら

一度読んだ本ももう一度読み返していこうと思っています。

それでは今日はこの辺で失礼します。

卓球場・卓球教室

卓球三昧池袋店　貝守千晶

こんばんは！池袋店の貝守です！

昨日は大雨や地震など、災害があってびっくりしましたね。皆さま、大丈夫でしたか？

私は大丈夫でしたが、明日は我が身という言葉もあるので、地震対策や、災害が起こった時の行動など考えておこうと思いました。

話は変わりますが、先日お菓子教室でシフォンケーキを作りました！

シフォンケーキはふわふわしていてソースや生クリームをかけて食べると美味しいですよね！

自分でも作れたらいいなーと思っていたのですが、ついに実現しました！！

シフォンケーキはバターを使わず油を使い、メレンゲと空気で膨らませるのですが、膨らまなかったり、穴が空いたりしないように注意しないといけないので少しコツが必要でした。

先生から、シフォンケーキはメレンゲが命！との言葉を頂いたので、集中して作業したかいがあり、結果、とっても綺麗に焼けて、もこもこのふわふわになり嬉しかったです。(*^◯^*)

メレンゲの加減が難しくて、一人で作る時は、ちゃんとできるか心配です。笑

焼き上がりはこんなに膨らみました！！

生クリームを添えるとさらに美味しい！

紅茶味とレモン味の2種類作りました！

ラッピングも可愛くできて最高の１日になりました＼(^o^)／

お家でもチャレンジしてふわふわのシフォンケーキ作ろうと思います！

それでは今日はこの辺で失礼します。

卓球場・卓球教室

卓球三昧池袋店　貝守千晶

こんばんは！池袋店の貝守です！

最近暑い日が続きますね。

暑すぎて倒れそうになりますが、しっかり栄養とって元気にこの夏乗り越えたいです！

先日、横浜に遊びに行きました。

横浜ハンマーヘッドにある、クルミっ子カフェに行きたくてお昼頃行ったのですが、大好きなクルミっ子が完売して買えませんでした(ﾟoﾟ;;

仕方ないのでイートインで食べましたが、本当に美味しい！！

あっという間になくなりました。

パフェもあるみたいなので次回食べたいと思います！

その後、横浜中華街に行ってお目当てのハリネズミまんを食べました。

ハリネズミの形をしていて食べるのが可哀想なのですが、カスタード？みたいな味がしてとっても美味しいです！中華街きたら絶対食べるやつです！

他にも胡椒餅や、小籠包などなど、食べ歩きして、大満足の１日でした！

夏は暑いので冬くらいにもう一度行きたいです！

それでは今日はこの辺で失礼します。

卓球場・卓球教室

卓球三昧池袋店　貝守

こんばんは！池袋店の貝守です！

雨が降ったり降らなかったりでジメジメした季節になりましたね。

湿度が高いと熱中症になりやすいみたいなので、今から熱中症対策していきましょう！

先日、久しぶりのお料理教室に参加してきました。

今回はマドレーヌとフィナンシェの2本立てで、お菓子作りの基本を教えてもらいました！

作り方は簡単で混ぜて型に流し入れるだけなので家でも気楽に作れるお菓子です。

習う前に家でインスタのレシピ動画を参考にしてマドレーヌを作った事があるのですが、全く味が違いました。笑

簡単に作れるお菓子とはいえ、その中でも注意する点はいくつかあって、ただ混ぜるだけだとこの味は出せないのでしっかり教わってポイントを押さえて作る事が何より重要な事なんだなと感じました！

こちらはフィナンシェに入れる焦がしバターを作っている写真です。

焦がし加減が難しいです、、、。

これは型に流し、焼く前の写真です。

抹茶の生地に大納言を入れたのですがこれがとっても美味しいです！！！！

焼き上がりのマドレーヌ！！

外がカリカリで中はふわふわで美味しすぎました！！！

フィナンシェも2種類の味ができました♡

今回もキレイにラッピングしてお菓子屋さんに売ってるみたいなお菓子が作れて大満足の１日でした！！

次回もとても楽しみです(*^◯^*)

それでは今日はこの辺で失礼します！

卓球場・卓球教室

卓球三昧池袋店　貝守千晶

こんにちは！池袋店の貝守です！

今日は真夏のように暑いですね。

これから暑い夏が始まると思うと気が滅入りそうになりますが、体力をつけて頑張りたいと思います☆

先日、中野区のミックスダブルスの大会に参加してきました！まさか優勝できるとは思っていなかったので自分自身が1番驚いています。

女子ダブルスとは違い、難しいところもあるのですが、

今回は、ペアの方に迷惑をかけない。という事を意識し、とにかく台に入れることを徹底して試合に挑みました。

台にさえ入れればあとは原コーチが決めてくれるのでとても頼もしいパートナーでした！

原コーチのおかげでしかないのですが、私としてはツッツキのコースや、低く入れるという事を意識して、気持ちよく打てるように考えました。

決勝戦は松崎コーチと中河コーチのペアだったので厳しい戦いでしたが、私自身はやるべき事をしっかりやる。そして原コーチに託す。

それだけに集中したのが良かったと思います。

そして何より、松崎コーチに勝ったという事が嬉しすぎてしばらく気分がいいと思います！！

松崎コーチの悔しそうな顔が浮かびますね！笑

それではこの辺で失礼します！

卓球場・卓球教室

卓球三昧池袋店　貝守千晶

こんばんは！池袋店の貝守です！

皆さまゴールデンウィークはいかがお過ごしですか？今日はとても暑くて風が強かったですね。

洗濯物が風で吹き飛んでいき、慌てて取りに行きました。笑

そして、世界卓球が始まりました！チラっと見ましたが男子も女子もすごい戦いですね。男子ではまさかの中国が一敗していて驚きでした。

そういうこともあるんだなーと！

何があるかわからないから面白いですね！

日本もメダル獲得目指して頑張ってほしいです！！

話は変わりますが、先日板橋区のマラソン大会に出てきました。前回参加した時は事前に走る練習をして挑みましたが、今回は全く練習せず当日を迎えてしまったので、5キロ走りきれるか不安でした。

いざ、走ってみたら辛かったですけどなんとか歩くことなく走りきることができました！！

涼しくて走りやすかったからか、前回よりタイムが良くなっていてびっくりしました。笑

次回はさらにタイムを上げて27分台で走りきれるように頑張りたいと思います♪

毎回思うのは、マラソンした後の疲労と筋肉痛がやばいです、、、。

足は想定内なのですが、背中とか腹筋まで痛くて、たかが30分走っただけなのに2.3日影響出るのしんどいです。笑

日頃から走って慣れとかないとダメですね。

次回に向けて時間見つけて走りたいと思います。

それではこの辺で失礼します。

卓球場・卓球教室

卓球三昧池袋店　貝守千晶

こんにちは！池袋店の貝守です。

4月に入り、暖かくなってきましたね！

春といえば桜ですよね〜

先日、目黒川の桜を見に行ってきました。

東京に来て15年くらい経ちますが、ずっと見たいと思っていた目黒川の桜を初めて見ることができました！！

ものすごい人の数で歩くのも全然進めない、、というくらい賑わっていて、しっかり見れませんでしたが一直線に続く桜の木の横を歩くだけでもテンションが上がりました∩^ω^∩

そして目黒川と桜の景色がとっても美しくて見に来てよかったなーと思いました。

少し驚いたのは目黒川ってほとんど水がないんですね。

川というくらいだから、たっぷり入ってるのかと想像していたのでびっくりです。

友人にその事を話したら、

こんなもんだ。と。だから、目黒川が氾濫したってニュースになる時は相当だよ。と教えてくれました。

納得です。

また一つ新しい豆知識が増えました。笑

来年も見れたらいいなーと思います！

それでは今日はこの辺で失礼します。

卓球場・卓球教室

卓球三昧池袋店　貝守千晶

こんばんは！池袋店の貝守です！

3月も半ばに入り、そろそろ春がやってきますね！(^^)

まだまだ寒い日もありますが、桜が咲いたらお花見したり、お菓子を作ってピクニックしたいなーとか考えながらワクワクしています！

先日、お菓子作りをしてきました。

お菓子作りを始めてちょうど1年が経ち、この一年でいろいろなお菓子を作れるようになりました。自分でもすごく成長してるなと感じます！

卓球以外で誰かに教わって勉強する事はなかったので、新鮮で充実した1年でした！

教えてもらえればもらうほどもっといろんなお菓子を作れるようになりたいと思うようになったので、さらにこれからの1年はもっともっと頑張りたいと思います♪

この前、教わったディアマンクッキーです！！

バニラ味と紅茶味を作りました。

作るのは簡単そうに見えて、気をつける点が多く、基本は冷たい状態で作らないとバターが溶けてしまってうまくできないという事で、温度管理も大変なんだなと感じました。手が温かい人は溶けやすいから、水で手を冷やしてから作業する。と聞いて、そこまで？！と思いましたが、それくらい温度が大切なんだとわかりました。

クッキー作りは単純ではないですε-(´∀｀; )

一年前の私はクッキーはこねて、型で抜いて焼くだけだから誰でもできると思っていました、、、。

美味しいクッキーは手間がかかる！

おかげで美味しいクッキーができました！！

自分でも作れるようになったので家でたくさん作ってカロリーの取りすぎで太らないように気をつけたいと思います！笑

それでは今日はこの辺で失礼します！

卓球場・卓球教室

卓球三昧池袋店　貝守千晶

こんばんは！池袋店の貝守です！

今日は2/22ですね。

にゃんにゃん、、、

という事で今日は猫の日だそうです(=^x^=)

私は猫を飼っていないので何をするわけでもないのですが、猫ちゃん可愛いですよね♡

ここ1年くらいハマっているスマホアプリでねこあつめ2というゲームがあります。

ゲームというより、ただただ、猫が遊びにやってきてその猫を眺めて癒されるというだけなのですが、意外とハマってしまい、毎日頻繁に猫を見にスマホを開いてます♡笑

えさはいろんなものがあり、そのエサによっていろんな猫が集まってきてくれます。

高級なエサをあげるとレア猫が来たりするのですが、そのレア猫がいたらすごいテンションあがっちゃいます♪笑

そのほかに、猫たちが遊ぶグッズも自分でチョイスしたり、お部屋も変えたりといろいろできるので毎日の楽しみのひとつになっています！

こんな感じでいろんな猫ちゃんが遊びに来てくれてます♡

可愛すぎるのでしばらく飽きないでしょう。笑

皆さんも癒しがほしい方いましたら、ぜひねこあつめしてみてください♪

それでは今日はこの辺で失礼します(=^x^=)

卓球場・卓球教室

卓球三昧池袋店　貝守千晶